Včeraj je bil gurmansko ustvarjalni dan. Zadnje čase prebiram različne knjige o dietah (GI, krvna), v eni izmed teh sem našla zanimiv recept, ki sem ga priredila glede na svojo krvno skupino:
- 2 trdo kuhani jajci (samo beljak, predvsem ker trdo kuhanega rumenjaka ne maram)
- 3 manjši pečeni zrezki purana narezani na trakce (kokoši naj zaradi svoje krvne skupine ne bi več uživala)
- 100 - 150g kuhanih graham širokih rezancev
- hrustljava solata (sem vzela kar Sparovo v vrečki)
- nariban sir (nek Sparov, za katerega vedno pozabim, da mi splesni v 3 dneh)
- mozzarela v koščkih (uporabljam MU sir za pizzo, ker navadne mozzarele ne maram)
- olje, kis po želji
Zraven paše še češnjev paradižnik.
Nastalo je tole (presenetljivo okusno):
Nujno treba poizkusit še z ribjim filejem, mogoče celo z rižem!
3 komentarji:
Uf, sej nočem bit preveč smart ass, sam te diete na krvno skupino so bullshit... v moji prejšnji službi je to potrdil tudi prehranski strokovnjak. So bolj modna muha, kot razne diete s samim sadjem, z zeljnimi juhami, s samim mesom ipd. Še vedno baje najbolje deluje princip "porabi več kot poješ" pa normalna razmerja hranil, velik zelenjave/sadja ipd.
Hvala za informacijo, tudi sama sem bila precej skeptična, saj nisem našla nobene podporne študije oz kliničnih testiranj. To pove že dosti. Hkrati pa se mi je težko odpovedati paradižniku in piščancu:), vendar pa bom na glikemični indeks še vedno pazila, kolikor vem pa je to dokazano.
LP
Ja, GI je pa zelo smiselna zadeva, definitivno. Good luck! :) Lp, Sotrpinka ;)
Objavite komentar